La Fromagerie de la Chèvre Blanche

Située à Bouyon, 1139 chemin de Berdine, exploitation agricole familiale où travaillent Marie et Jean CASSAR et leur fils Mathieu

Informations générales

Cette exploitation fabrique des produits laitiers à l'aide de son troupeau de 110 chèvres de race saanen. Grâce au travail de la traite, matin et soir, et de la transformation en fromagerie, nous proposons une gamme variée de fromages :
- lactique frais, affiné, demi-sec, sec, aromatisé à différentes saveurs : tome, yaourt, faisselle

Production de viande : chevreaux pour Pâques et viande de porc (sur commande).